Cette semaine je recevais Myriam, la première stagiaire Chez Stéph’Ânes. Venue de Saint-Flour où elle passe un BPREA au lycée agricole, elle souhaite s’installer pour proposer de la rando avec des ânes et de la médiation. À ce propos, elle cherche une ferme pour s’installer, un peu comme moi avant le Tour de France. Son projet me rappelle combien j’avais l’impression de tourner en rond avant mon départ, je cherchais des réponses. J’espère lui avoir apporté les clés dont elle a besoin. Alors à mon tour, en toute modestie, de transmettre ce qu’on m’a enseigné. Nous sommes passés voir Gaëlle facebook.com/AsineriedelaViouneetproduitsLainess, rencontrée au Salon du bien-être à Saint-Pourçain début avril, qui nous a reçus très chaleureusement et fait visiter son asinerie. La semaine a été riche auprès des loulous, d’échanges et de partage autour de l’âne. Moment idéal pour se mettre dans le bain des formations qui arrivent. Nous avons aussi profité d’être deux pour tester les parcours en conditions réelles. La randonnée « Balade dans le vignoble et dégustations » est maintenant finalisée. Elle conduira les randonneurs au Domaine des Bérioles à Cesset sur deux parcours, un de 10 km et un autre accessible uniquement l’été, de 16 km. Les randonneurs pourront s’y arrêter et profiter du bar éphémère où sont proposés des plateaux de charcuterie locale le midi, apéros le soir et même des concerts en été. Réservation nécessaire au 06.21.04.37.45, découvrez le site www.lesberioles.com. Les Bérioles proposent également des balades dans leur vignoble, chasse au trésor pour les petits, des céréales de leur production et leurs farines, bientôt du miel… Vous y passerez un moment très agréable. Et bien entendu, ils sont certifiés Agriculture Biologique. Découvrez le vin par ceux qui le font. Mais je vous parlerai d’eux dans un article qui leur sera consacré.
